GUIA DE VIATGES DUBAI : Història i cultura

Festes:

Figura 6

Les festes més importants són els seguents :

.El 1 de gener any nou de Ra (as-Sana al-meladiah).

.Celebració del sacrifici (Eid ul-Adha).

.Any nou musulmà de Ra (as- sana al-Hijria).

.La nit de l´assumpció (Al-Isra´a Wal-Mi´raj).

.El 2 de desembre dia nacional (Al-Eid al-Watani).

.Fi de ramadà (Eid ul-fitr).

Cultura:

Figura 7

La cultura del E.U.A giren a entorn a l´islam ia les tradicions del poble àrab i la cultura beduïna. En ser una societat molt cosmopolita els E.U.A posseixen una cultura diversa i vibrant .També són molt importants les influències de la cultura islàmica i àrab en la seva arquitectura, música, vestimenta, gastronomia i estil de vida.Cinc vagades el dia els musulmans són cridats a lóració des dels minarets de mezquites, que es troben dispersos en tot el país. Al cap de setmana el divendres és el dia més sagrat per els musulmans, per tant no hi ha oficines ni institucions .

En tots els paÏsos musulmans existeix tres tipus diferents de cap de setmana :
.Divendres i dissabtes - fi de setmana més comú.
.Dijous per la tarda a divendres .
.Divendres el dia més important.

Gastronomia:
La cuina a la graella és la forma de cocció més tradicional de la gastronomia a Dubai, amb variats plats de peix i carns, excepte el porc. Entre les delícies de la cuina local et recomenem provar:

Figura 8

.Mazze: Conjunt de petits plats que s´acostumen servir com a entrada.
.Hummus: És un del plats més tradicional de la cuina de Dubai, consisteix en una crema de cigrons, sèsam i oli d´oliva.
.Tabule: Aquest plat es fred incolu tomàquet, enciam, julivert, oli d´oliva i herbes aromàtiques.
.Shawarma: És un sandwich de de pita farcit amb fetas molt fines de carn de xai, pollastre o vadella, amb vegetals i salsa.
.Falàfel: Delicioses croquetes de cigrons o faves.
.Koussa mahshi: Plat de carbassons farcit amb carn i arròs, estofats.
.Li-ge-matt: Delicada bola de llet, iogurt i sal fregida, cobert amb mel.
.Umm ali: Pastís de pasta de full amb ametlles que se serveix calent.
.Esh asaraya: Pastís de formatge amb crema.
.Chai zanjabeel: Te de gingebre.

Historia:

Figura 9

Encara que les excavacions a Hatta, Al Qusais i Jumeirah indiquen que la zona va estar habitada 3000 anys abans de Crist. No es parla de Dubai coma a ciutat fins a 1833.
La manerda de vida tradicional estava sustentat en la cria de bestiar, la recollida de dàtiles, la pesca i la recol·lecció de perles.A economia de Dubai va començar enlairar 1894

-Inicis del segle XX

Figura 10

Des del seu inicis Dubai va estar molt lligada al começ, el 1908 ja existien més de 350 botigues especialitzades en Deira i 50 a Bur Dubai. En el pla religiós i cultura es van construir les primeres mesquites. al principe aquestes van servir també com col·legis.

-Segona guerra mundial

Els anys 40 van estar marcats per la segona guerra mundial. Van ser èpoques d´escassetat però Sheik Saeed Al Maktoum van aconseguir subministrar menjar a les 20.000 persones que ja estaven assentades a Dubai.

En els anys 50 dubai va començar comerciar amb or.

Figura 11

-L´era del petroli

Els anys 60 marquen el despertar del Dubai. El treball dur de les pessades dècades començar donar el seus fruits amb el descobriment del petroli.

El 1969 Dubai va començar a exportar petroli i en aquest any ja comptava amb 59.000 habitants.

-Els anys 70

La dècada dels 70 Dubai queda marcada per un gran creixament demogràfic. EL 1971 es van fundar els Emirats Àrab Units.

-Finals del segle XX

Figura12

Es van construir complexos esportius i recreatius i es va començar a pensar en el turisme com una font d´ingresos adiccionals. En aquesta època es van descobrir nous jaciments de gas i petroli al desert de Margham.
Els anys 80 també van quedar marcats per un boom urbanístic. El 1990 la ciutat arribava als 550.000 habitants. El 1990 el mor Sheik Rachid bin Saeed i el seu fill herreta el càrrec.

-Economia en l´actualitat

Gràcies als esforços del govern actualment l´economia de Dubai només dèpen un 20% del petroli. El comerç i els serveis inclósel turisme-dominen la seva economia actual.